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“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”這個(gè)概念已在餐飲界風(fēng)行了好幾個(gè)年頭，餐飲網(wǎng)絡(luò)化這個(gè)理念早已在一二線城市炒得火熱，這股熱來源于大型網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)在餐飲市場(chǎng)的豪氣投資，也來源于餐飲網(wǎng)絡(luò)化創(chuàng)業(yè)者在這片土地上的辛勤耕耘。
眾所周知，一個(gè)新的產(chǎn)品，一種新的理念，它的發(fā)展趨勢(shì)必然是從大城市往小鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐漸滲透。發(fā)展至今，餐飲網(wǎng)絡(luò)化這個(gè)模式已漸漸在三四線城市有了些許的展現(xiàn)。面對(duì)一二線城市有大平臺(tái)燒錢推動(dòng)而快速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)，小地方的餐飲網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展稍顯緩慢，這主要源于人們的信息化意識(shí)不到位。這看似是發(fā)展阻礙，實(shí)則是一個(gè)難得的機(jī)遇。
即使在發(fā)展緩慢，交通、訊息傳遞等都相對(duì)落后的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)里，人們的生活水平也早已有了許多次質(zhì)的飛躍，生活模式不再是一味地節(jié)衣縮食，而是期待與大城市中的生活模式日趨同質(zhì)化。如果你也像小編一樣出生在小鎮(zhèn)，時(shí)?；丶夷惚銜?huì)發(fā)現(xiàn)，即使是在崇山峻嶺之間的小縣城、小村落里，你也可以用滴滴打到車，用美團(tuán)團(tuán)購(gòu)到一頓豐盛的晚餐。但這些僅僅是做到了互聯(lián)網(wǎng)在三四線城市的一個(gè)小滲透，證明了小城鎮(zhèn)有網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的需求，但并沒有真正讓網(wǎng)絡(luò)化深入其中，這樣大范圍、小據(jù)點(diǎn)的區(qū)域化網(wǎng)絡(luò)升級(jí)，大平臺(tái)是不愿意耗費(fèi)太多時(shí)間和精力去做的。而這正式三四線本地創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇，根據(jù)家鄉(xiāng)本地特色，打造家鄉(xiāng)互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)的特色市場(chǎng)。
就餐飲而言，創(chuàng)業(yè)者可以利用互聯(lián)網(wǎng)手段，把餐廳進(jìn)行聚合，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，以集群形式在一個(gè)特定的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，把所有特色餐廳聚合進(jìn)來，甚至可以在平臺(tái)內(nèi)添加食材商，為平臺(tái)內(nèi)餐廳提供食材采購(gòu)，降低餐廳的運(yùn)輸成本以及保證平臺(tái)內(nèi)食材的安全性。另一方面，對(duì)消費(fèi)者而言，這樣的互聯(lián)網(wǎng)信息平臺(tái)會(huì)讓他們感受到以往只能在大城市里體驗(yàn)到的便捷服務(wù)已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)移到了自己身邊，他們會(huì)很樂意張開雙手去擁抱這樣的變化。思維活躍和觀念先進(jìn)的年輕人會(huì)首當(dāng)其沖去研究運(yùn)用它，體驗(yàn)到這種便捷的服務(wù)后會(huì)將此推薦給家長(zhǎng)或者長(zhǎng)輩，由于市場(chǎng)的空白，這會(huì)被很快地傳播開來，引起社會(huì)的極大關(guān)注，說不定還會(huì)獲得政府的支持與幫助。
又是一年返鄉(xiāng)潮來臨，一想到春運(yùn)的擁擠與艱難就不免心塞，在外鄉(xiāng)流浪打工拿死工資一年能掙多少呢?還不如張開雙手去擁抱互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代帶來的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，將大城市的便捷帶回家，用三餐美食盟主系統(tǒng)在家鄉(xiāng)打造一個(gè)本地化網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)，既實(shí)現(xiàn)家鄉(xiāng)整體餐飲網(wǎng)絡(luò)化升級(jí)，又可以免于外出闖蕩，在家就干出一番轟轟烈烈的事業(yè)!
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