A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)（公眾號：iadmin5）近日，早餐自提柜逐漸在上海興起，消費者在手機下單后只需要兩分鐘，就可以接到取餐碼和菜品制作進行的電話提示，拿到新鮮熱乎的早餐。
據(jù)了解，除去人力和管理成本，現(xiàn)階段的智能取餐柜每臺造價基礎(chǔ)在兩萬元左右。在試運營階段大部分免費對外賣騎手和消費者開放，只有一部分會收取費用。
一家門店負責人表示，門店開設(shè)于2019年的7月份，在今年6月份左右就已經(jīng)實現(xiàn)盈利：“訂單量在700-800不等，銷售額單店可以達到 9000元左右。”還有外賣騎手表示，有了早餐自提柜，一天可以多送10單到20單。
有機構(gòu)預測，2021年，中國消費者的早餐食品總消費額將達到1. 948 萬億元。早餐銷售市場也剛開始向多樣化消費情景邁入。應(yīng)對這般大致量的銷售市場，餐館、外賣送餐、商場超市等有關(guān)領(lǐng)域都會積極推進，尋找新的發(fā)力點。
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