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近年來(lái)，90后、00后一族已逐漸成為餐飲市場(chǎng)的主力消費(fèi)群體，在校大學(xué)生作為其中成員，天然具備了解年輕群體心理、思維活躍等品牌策劃優(yōu)勢(shì)。據(jù)了解，去年下半年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)知名創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)必普集團(tuán)攜手大學(xué)生，以“創(chuàng)意策劃+品牌包裝”形式實(shí)踐校園創(chuàng)意落地模式，“阿果的樹(shù)洞”鮮果茶品牌就是這一模式的成功范例。

源自校園創(chuàng)意，迎合年輕喜好

為發(fā)掘大學(xué)生群體的創(chuàng)意潛力，向市場(chǎng)推出更富年輕活力的餐飲品牌，必普集團(tuán)聯(lián)合山東財(cái)經(jīng)大學(xué)，于去年舉辦“大學(xué)生網(wǎng)紅餐飲創(chuàng)意大賽”。必普集團(tuán)大賽籌辦者告訴記者，選擇聯(lián)合山財(cái)辦賽，一方面由于其有著豐沃的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)土壤，一直積極參與同類賽事并多次獲獎(jiǎng)，同時(shí)對(duì)此次大賽給予大力支持，另一方面則是山財(cái)同學(xué)中有著眾多曾參加過(guò)類似賽事并獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀學(xué)生，其作為參賽隊(duì)伍中堅(jiān)力量，能夠確保大賽呈現(xiàn)出高質(zhì)量策劃作品。

“阿果的樹(shù)洞”品牌由一支00后大學(xué)生隊(duì)伍——“馬肖琦力爭(zhēng)上游隊(duì)”打造，成員包括來(lái)自山東財(cái)經(jīng)大學(xué)的馬肖琦、杜雅萌、何文辰，來(lái)自山東大學(xué)的穆舒欣，來(lái)自山東科技大學(xué)的崔子月，策劃過(guò)程中由山東財(cái)經(jīng)大學(xué)文學(xué)與新聞傳播學(xué)院講師張瑞瑤為隊(duì)員提供指導(dǎo)。通過(guò)初賽、復(fù)賽的篩選，“阿果的樹(shù)洞”品牌一路過(guò)關(guān)斬將并不斷完善，最終憑借出色的策劃在決賽贏得大賽二等獎(jiǎng)。

右二為“馬肖琦力爭(zhēng)上游隊(duì)”領(lǐng)獎(jiǎng)代表

茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，參賽作品也呈現(xiàn)出茶飲“扎堆”的現(xiàn)象，“阿果的樹(shù)洞”能夠脫穎而出，憑借的是其對(duì)消費(fèi)群體心理的洞察及對(duì)概念的創(chuàng)新。

售賣形式方面，選用樹(shù)洞樣式自動(dòng)茶飲售賣機(jī)，結(jié)合手機(jī)點(diǎn)單、花樣鮮果茶、親民售價(jià)、靈活更新等特點(diǎn)，打破傳統(tǒng)人工制茶方式，以新奇體驗(yàn)贏得大學(xué)生群體青睞?；?dòng)方面，以線上文字墻形式，滿足大學(xué)生社交需求，打造“可傾訴的茶”，在普通茶飲的飲茶功能基礎(chǔ)上迭代升級(jí)。同時(shí)策劃還體現(xiàn)了集贊贈(zèng)送、活躍度兌換優(yōu)惠券、飲茶匹配聊天、校園墻聯(lián)動(dòng)等活動(dòng)形式，展示了該策劃團(tuán)隊(duì)對(duì)于大學(xué)生消費(fèi)心理的把握。

在競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的茶飲賽道中，“阿果的樹(shù)洞”在創(chuàng)意、理念、產(chǎn)品方面均可圈可點(diǎn)，迎合了當(dāng)代年輕群體的消費(fèi)喜好，受到大賽評(píng)委的一致好評(píng)。“這支隊(duì)伍的同學(xué)們都是00后，能夠做出這樣的品牌策劃，實(shí)力不容小覷。”必普集團(tuán)活動(dòng)籌辦者表示。

結(jié)合市場(chǎng)需求，品牌完善升級(jí)

好創(chuàng)意是品牌成功的第一步，后續(xù)結(jié)合市場(chǎng)情況的完善升級(jí)同樣至關(guān)重要，作為大賽主辦方，必普集團(tuán)在該階段發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。賽后，必普集團(tuán)將策劃交由品牌部門結(jié)合市場(chǎng)情況深化完善。

基于“阿果的樹(shù)洞”品牌策劃，首先必普集團(tuán)品牌策劃團(tuán)隊(duì)對(duì)原有創(chuàng)意進(jìn)行沿用，并根據(jù)市場(chǎng)情況作出一定調(diào)整優(yōu)化：考慮到大學(xué)生群體消費(fèi)特點(diǎn)與年輕群體基本重合，因此客群定位由大學(xué)生群體擴(kuò)展至全部90后、00后;現(xiàn)階段自動(dòng)售賣機(jī)由于技術(shù)設(shè)備限制等問(wèn)題，較難實(shí)現(xiàn)精美果茶自動(dòng)現(xiàn)制，因而仍舊采用市面上主流的手工制茶方式。

其次品牌策劃團(tuán)隊(duì)結(jié)合該品牌特點(diǎn)，作出概念深化及各方面升級(jí)：社交方面，深化“樹(shù)洞”的傾訴概念，并以“快樂(lè)”“陽(yáng)光”作為其核心理念;產(chǎn)品方面，由研發(fā)團(tuán)隊(duì)結(jié)合市場(chǎng)需求打造口味、顏值更具特色的鮮果凍茶、鮮果芋泥茶等;營(yíng)銷宣傳方面，必普集團(tuán)簽約著名演員楊若兮出任形象大使，為品牌造勢(shì);包裝設(shè)計(jì)方面，邀請(qǐng)專業(yè)插畫(huà)師創(chuàng)作杯體圖案，以溫暖可愛(ài)的少年形象與年輕消費(fèi)者產(chǎn)生情感互動(dòng)。

必普集團(tuán)品牌負(fù)責(zé)人告訴記者，“阿果的樹(shù)洞”現(xiàn)已正式推向市場(chǎng)，并迅速獲得熱烈反響，“尤其是年輕的創(chuàng)業(yè)者看中了‘阿果’的特色，相信在當(dāng)?shù)夭栾嬍袌?chǎng)一定能夠火爆。”這從實(shí)際效果印證了大學(xué)生創(chuàng)意能力對(duì)于市場(chǎng)的價(jià)值以及必普集團(tuán)對(duì)市場(chǎng)脈搏的精準(zhǔn)把握。

校園創(chuàng)意走出校門，對(duì)于學(xué)生而言是將創(chuàng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)、鍛煉能力的一次機(jī)會(huì)，對(duì)于企業(yè)方而言同樣也是對(duì)年輕群體思維的一次親密接觸，將對(duì)未來(lái)的品牌策劃工作帶來(lái)更多啟發(fā)。必普集團(tuán)此次與大學(xué)生的聯(lián)手，示范出了一條餐飲品牌打造的新模式，將為行業(yè)發(fā)展提供參考。

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