上一篇文章中，我講了餐飲營銷活動是需要深度思考和策劃的，本次想要講的是餐飲營銷活動中普遍存在的另一個問題：營銷活動不連貫。
餐飲營銷活動的連貫性其實主要跟日常的活動有關(guān)，由于節(jié)日活動基本都是到下一年才會重復(fù)，時間間隔較長，因此也就不存在連貫性的問題了。
這里所指的營銷活動是與店內(nèi)日常的營銷活動相關(guān)的，比如店慶，比如開業(yè)活動，比如新品活動，不要每次活動都是單點，只實現(xiàn)了一個目的，然后就沒有了，就像我之前說的在策劃活動的時候，需要考慮這次活動的主要目的是什么，次要目的是什么一樣，不能只是一個點，這樣的話，根據(jù)執(zhí)行中的問題，導(dǎo)致的就是這個點砸的夠不夠深，但是即使夠深，依然是一個點，連不成一條線，更不可能形成一口井，久而久之，就變成了每次的活動都付出了成本、精力、時間，但是收效卻不能連成面。
舉個具體的例子，開學(xué)了，幫一家咖啡廳策劃了一場包月卡的活動，原本的策劃是包含三到六個月的，每個月都有對應(yīng)的規(guī)則，一層一層的篩選，每個月的活動原本是一個個體，但是月與月之間又形成了關(guān)聯(lián)，這樣保證了次月的包月卡能夠給第一批的用戶一個“不可抗拒”的理由，從而讓“漏斗”不要漏那么多人下去，就形成了滾雪球的效應(yīng)，一邊不斷的讓第一批用戶有70%以上的轉(zhuǎn)化率，另一方面也讓新的用戶也會被新的一個月的活動所吸引，這樣就像太極一樣，一方面在自轉(zhuǎn)，不斷的轉(zhuǎn)化;一方面又在公轉(zhuǎn)，不斷的有新的流量進來;
而在這個閉環(huán)里面，就可以再設(shè)計很多其他的環(huán)節(jié)，同時也會帶來附加的其他產(chǎn)品消費，因為包月卡就意味著這個消費者自己綁定了自己的消費習(xí)慣，他每個月至少回來20次，并且在進行一個朋友聚會、商務(wù)會談的時候，也會優(yōu)先選擇這家店，這樣就會產(chǎn)生了附加消費，后期可以疊加針對其他產(chǎn)品的卡或券，由此就能一次次的篩選忠實粉絲，并由他們形成一套自循環(huán)的體系了。
總結(jié)：
1、做營銷活動要考慮前后關(guān)系，不要為了做而做，也不要只看到眼前的做，否則付出了很大的成本后，只有當(dāng)次的效果，那么這批由活動引來的人，沒有后續(xù)的動作來跟進的話，只能是把他們重新的變成“陌生人”，你的下次活動則又要重新付出教育成本。
2、一個點一個點的砸，很難砸出一塊地，也很難挖出一個金礦!
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