說到外賣平臺，相信大部分小伙伴的選擇都是美團與餓了么，雖說之前滴滴高調(diào)宣布進軍外賣平臺，也與美團打了幾場仗，但后面好像就不了了之，沒了水花。而百度外賣在美團與餓了么的夾擊下，同樣處于尷尬的位置。
2018年10月15日，百度外賣正式宣布更名為“餓了么星選”，根據(jù)官方介紹，餓了么星選是餓了么旗下嚴選商家和美食、秉持用戶體驗至上的高端外賣及生活服務(wù)平臺。
百度外賣的前世今生
百度外賣誕生于2014年，主打中高端的白領(lǐng)市場。誕生的后兩年，百度外賣一路高歌猛進，2015年便在白領(lǐng)市場的占有率中排名第一位，甚至最高時市場份額能夠達到33%，略超美團與餓了么。
2016年，在百度一季度財報發(fā)布后的電話會議上，百度CEO李彥宏表示，當時百度外賣完成B輪3億美元融資，估值已達到24億美元。
但百度外賣的輝煌并沒有持續(xù)太久，因為錯誤的戰(zhàn)略指導(dǎo)、加上內(nèi)部的混亂，導(dǎo)致在這場三國鼎立的局面中，百度外賣逐漸被另外兩方超越。
從2017年開始，百度外賣的市場份額開始大幅度下跌，最終被餓了么收購。被收購之后的百度外賣仍然保持著獨立運營，團隊、人員沒有變動，同時也沒有更名。
或許是獨立運營的結(jié)果真的令人難以接受，終于在今天，百度外賣徹底退出了歷史的舞臺，這個曾經(jīng)輝煌一時的外賣O2O平臺便成為了過去式，變成了“餓了么星選”。
數(shù)據(jù)來自Trustdata移動大數(shù)據(jù)監(jiān)測平臺
高端平臺是否有存在的必要？餓了么星選能如何發(fā)展？
就目前的劃分而言，餓了么平臺主打中低端，而餓了么星選則是高端平臺，依舊延續(xù)百度外賣的高端白領(lǐng)精選路線。
據(jù)悉，餓了么星選對于商家會精挑細選，從200萬家商戶中依據(jù)6個維度、5輪篩選、25項考量進行篩選，在諸多上架中選擇最終綜合得分前50%的商家，才能夠入圍星選候選，而只有綜合得分前10%的商戶，才能夠有機會成為印有星標的星選商戶。如此嚴格的考量，讓我們不得不好奇真的有必要嗎？
中低端與高端，究竟差別在哪里呢？如果說高端平臺的客戶都是精致的餐飲、點心，那么中低端是不是就是普通的快餐與小吃等內(nèi)容？
隨著消費的升級，越來越多的人不再像往日一般節(jié)儉，而是逐漸開始講究如何能夠吃得好，吃的精，高端與中端的差距也越來越小。
尤其是在餓了么前段時間發(fā)布的《2018消費升級報告》中顯示，在過去8個月中，一線城市居民消費的品質(zhì)訂單數(shù)量同比增幅高達17%，而三四線城市居民對高品質(zhì)、健康化食品消費的需求也在不斷的擴大。
在這些數(shù)據(jù)下，主打高端的餓了么星選又該何去何從？如何發(fā)展？我們拭目以待。
外賣O2O平臺通病仍在，解決好問題才最關(guān)鍵
比起什么中低端、高端，筆者認為，現(xiàn)下外賣O2O平臺的當務(wù)之急是先解決始終存在的幾大“痛點”。
一．衛(wèi)生問題
10月2日，西安的一對小情侶在平臺上點了外賣，誰知后果卻是一人死亡一人住院，目前該事件還在調(diào)查中。
類似的情況還有很多，黑作坊、三無店面、蔬菜不新鮮等問題頻繁出現(xiàn)，甚至有些店面被查封之后，沒過幾個月再次死灰復(fù)燃，繼續(xù)接單。
二．配送人員素質(zhì)參差不齊
因送餐晚點被差評后毆打顧客的事情，偷吃顧客食物的事情，甚至朝顧客食物中吐口水的事情也是屢見不鮮。配送人員的素質(zhì)也是參差不齊，甚至沒有經(jīng)過崗前培訓(xùn)，而是直接送餐，導(dǎo)致了此等事件頻出。
三．配送人員安全問題
配送人員的安全問題也是一大痛點，因為趕時間而釀成事故的事件太多，平臺在保證顧客權(quán)益的同時，也要盡可能的保障好配送人員的安全問題。加強獎懲力度，讓他們不敢無視交通規(guī)則；靈活變通，讓他們不要因為短暫的遲到而白干活；加大人身保障，讓他們在真的出了事故之后能夠獲得全面的治療。
餓了么星選的未來我們還難以估量，但這三大痛點卻是存在了好久卻總是難以杜絕的問題。相信對于廣大用戶而言，這才是最實在，最重要的事情。
文章來源：A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，作者：A5初淺，A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)為中小企業(yè)、站長、創(chuàng)業(yè)公司提供一站式全網(wǎng)營銷服務(wù)，并為互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)商提供品牌招商展示。
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點外賣時間比較久的外賣黨都知道，美團，餓了么剛出來時那是相當?shù)谋阋?，門店二十元，外賣幾元就買得到還送上門，你們可能也發(fā)現(xiàn)了，現(xiàn)在點外賣價格那是節(jié)節(jié)高。偶然發(fā)現(xiàn)同事點的外賣依然很便宜，可是同家店鋪呀，
保護外賣騎手的那面“盾”，開始抵擋來自美團、餓了么的“矛”。日前，市場監(jiān)管總局等七部門聯(lián)合印發(fā)《維護外賣送餐員權(quán)益指導(dǎo)意見》?！兑庖姟丰槍ν赓u送餐員的勞動收入、勞動安全、食品安全、社會保障、從業(yè)環(huán)境、組織建設(shè)、矛盾處置七個方面提出要求，保障外賣騎手的正當權(quán)益。
如今，越來越多的年輕人喜歡叫外賣，外賣方便快捷給人們生活提供了不少便利。但是，外賣餐盒帶來的環(huán)境污染問題，也日益嚴峻了起來。針對這場由于外賣市場火爆而聯(lián)動帶來的“生態(tài)浩劫”，知名線上外賣平臺“餓了么”率先行動起來。
說到熱點，人們的第一反應(yīng)就是：流量大。所以，作為一個外賣商家，更要學會抓住熱點進行營銷。所以，快來看看食亨外賣代運營奉上的這份熱點營銷方案吧!
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